Ravintopääsivu

Ruokaa voimaksi ja voiteluksi

Hiilihydraatit aurinkoenergiaa

Rasvaa, ei vain muodon vuoksi

Valkuaisaineet, vähän on välttämätöntä

Viisaasti vitamiineja, keveällä kädellä kivennäisiä

Vesi - elämän ehto

Ravintosuosituksia ja havaintomalleja

Syöminen ja kulutus tasapainoon

Tietoa kolesteroleista

Tärkeimmät vitamiinit

Tärkeimmät kivennäisaineet

Hivenaineet

Ravitsemuksen perustietojen kalvot

Ruokaohjeita

Keittoruokia

Laita öljy kattilaan lämpenemään. Kun se on kuumaa, lisää joukkoon paloitellut juurekset, sipulit ja lehtiselleri. Freesaa hetki, mutta älä anna ruskistua. Lisää joukkoon tomaattimurska ja vesi. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Soseuta keitto ja mausta timjamilla, valkopippurilla ja suolalla.(Kasvisruokala ETRA)

Varaa tarvittavat ainekset ja keitä riisi. Kiehauta soijarouhe kasvisliemijauheessa. Pilko juurekset, kasvikset, sipuli ja kuullota öljyssä. Lisää vesi, tomaattimehu, mausteet ja riisi. Keitä kypsäksi, mausta ja tarkista maku. (Kasvisruokala ETRA)

Varaa tarvittavat ainekset. Pilko sipulit ja kasvikset. Kuullota sipuli, purjo, valkosipulu, porkkana, peruna ja kukkakaali. Lisää vesi, linssi ja kasvisliemi. Kiehautetaan kypsäksi ja soseutetaan.(Kasvisruokala ETRA)

Varaa tarvittavat aineet. Liota linssit ja huuhtele. Pilko porkkana, palsternakka ja purjo kuutioiksi ja kuullota kevyesti. Lisää vesi, linssit, raastettu inkivääri ja mausteet ja keitä kypsäksi. Lisää parsannuput hiukan ennen kuin keitto on valmis. (Kasvisruokala ETRA)

Varaa tarvittavat aineet. Liota linssejä nnoin 30 minuuttia ja kaada vesi pois. Kuullota juurekset ja parsakaali. Lisää vesi, linssit, mausteet ja keitä pehmeiksi. Soseuta ja mausta. (Kasvisruokala ETRA)

Varaa tarvittavat ainekset. Huuhtele linssit hyvin. Kuori perunat ja pilko ne. Puhdista purjo ja leikkaa renkaiksi. Kuullota perunat ja purjo. Keitä kaikki vedessä ja kasvisliemessä kypsiksi ja soseuta. Mausta Herbamarella ja persiljalla. Tarkista maku. (Kasvisruokala ETRA).

Varaa tarvittavat ainekset. Liota linssit noin 15 minuuttia ja huuhtele. Pilko porkkana, peruna ja sipuli pieniksi kuutioiksi ja kuullota ne kevyesti öljyssä. Lisää vesi, huuhdotut linssit, mausteet ja keitä kypsäksi. (Kasvisruokala ETRA)

Huuhtele punajuuret ja keitä ne kuorineen kypsäksi runsaassa vedessä. Kuori punajuuret kypsentämisen jälkeen ja suikaloi ne. Huuhtele linssit ja liota niitä noin 10 minuuttia vedessö Huuhtele hyvin. Kuori loput juurekset ja sipuli ja leikkaa ne sekä kaali paloiksi. Kuullota suikaleet punajuurta lukuunottamatta öljyssä ja lisää joukkoon tomaattimurska. hauduta 15 minuuttia. Lisää lopuksi joukkoon suikaloidut punajuuret ja lisää vesi. keitä koko seos kypsäksi ja soseuta sekä mausta. Tarkista maku. (Kasvisruokala ETRA.)

Huuhtele herneet ja liota 10-12 tuntia. Kiehauta soijarouhe kasvisliemijauheella maustetussa vedessä. Huuhtele herneet ja keitä kypsäksi (noin 2-3 tuntia). Pilko juurekset, sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne. Lisää juurekset ja soijarouhe. Keitä kypsäksi, mausta ja soseuta. Tarkista maku.. (Kasvisruokala ETRA.)

Varaa tarvittavat ainekset. Pese ja kuori porkkanat ja perunat. Kuutioi porkkanat, kaali ja sipuli. Pane ne kiehumaan kasvisliemeen tai veteen ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää joukkoonpavut, kuutioidut tomaatit ja perunat sekä suola. Keitä keitto kypsäksi ja mausta liemikuutiolla, persiljalla, tillillä ja meiramilla. (Kasvisruokala ETRA.)

Varaa tarvittavat ainekset. Kiehauta soijarouhe ja kasvisliemi. Huuhdo, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi lanttu, perunat ja porkkanat. Kuori ja paloittele sipulit. Kuullota juurekset ja sipulit. Kun kaikki ovat hetken aikaa kuullottuneet, lisätään vesi ja soijarouhe ja pippuri. Kun kuutiot ovat pehmeitä, lisätään hienonnettu persilja ja keitto on valmis tarjottavaksi. (Kasvisruokala ETRA.)

Varaa tarvittavat ainekset. Pese ja kuori juurekset, raasta ne karkealla raastimella. Suikaloi kaali ja sipuli. Keitä ne kasvisliemessä melkein kypsiksi, lsisää joukkoon pinaatti. Keitä kypsäksi, mausta suolalla ja soijakermalla. Ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa. (Kasvisruokala ETRA.)

Takaisin alkuun

Seuraava aihe

Täysipainoinen ravinto -kurssin esittelysivulle

Paluu pääsivulle