3. Eläköön RAVINTO
RUOKAILUN 10 KÄSKYÄ:
- Syö runsaasti erityisesti raakoja vihanneksia, juureksia ja hedelmiä. (Hedelmät ja vihannekset
mieluimmin eri aterioilla).
- Syö monipuolisesti , mutta älä syö kovin montaa eri ruokalajia samalla aterialla. Pidä ateriasi yksinkertaisina ja maukkaina.
- Käytä runsaasti kokojyvätuotteita, kuten kokojyväleipää ja -riisiä. Vältä ruokia valkoisista jauhoista ja riisistä.
- Vältä rasvaisia ruokia (=pääasiassa eläinkunnantuotteita). Vähennä sokerin, suolan ja rasvojen
käyttöä. Vältä voimakkaita mausteita, leivinjauhetta ja tavallista etikkaa.
- Syö päivittäin samaan aikaan (2-3 ateriaa päivässä) ja pidä aterioiden välillä ainakin 5 tuntia. Ruuansulatus toimii tehokkaimmin, kun sillä on säännöllinen aikataulu.
- Älä syö välipaloja aterioiden välillä. Välipalat hidastavat mahalaukun tyhjenemistä ja aiheuttavat jo mahalaukussa ennestään olleen ruuan käymisreaktion.
- Aamiaisen tulisi olla päivän suurin ateria. Jos edes syöt illallista, sen tulisi olla hyvin kevyt ja vähintään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Myös ruuansulatuskoneistosi haluaa levätä.
- Syö monipuolisesti terveytesi säilyttämiseksi tai palauttamiseksi, mutta älä syö liikaa. Liika ruoka tekee sinusta väsyneen ja lisää sairastumisriskiä.
- Syö hitaasti ja pureskele hyvin. Se lisää syömisen nautintoa, ravintoaineet imeytyvät paremmin ja tulet syöneeksi vähemmän.
- Juo päivittäin riittävästi puhdasta vettä, mutta älä aterioiden yhteydessä.
MIKSI KANNATTAA OLLA KASVISSYÖJÄ?
 | Sairastuvat 15% harvemmin kroonisiin sairauksiin |
| Joutuvat harvemmin sairaalaan |
| Käyttävät vähemmän lääkkeitä. |
| Kestävyys urheilusuorituksissa on parempi. |
| Kasvisruoka vähäisemmän proteiinikuormituksen vuoksi säästää
munuaisia maksaa. |
| Saavat enemmän kuituja ravinnosta, mikä edistää ruuansulatusta ja ehkäisee suolistosyöpiä. |
| Mm. Vihreistä lehdistä ja seesamin siemenistä saa riittävästi kalsiumia. |
| Raakakasvisruoka sisältää runsaasti antioksidentteja, jotka ehkäisevät monia sairauksia, kuten syöpää. |
| Vegaaniruoka ei sisällä kolesterolia. |
ELÄINKUNNANTUOTTEIDEN HAITAT:
| Sisältävät liikaa rasvaa (mm. huonoa kolesterolia). |
| Liiallinen proteiinimäärä rasittaa munuaisia, maksaa ja varastaa luustosta kalsiumia. |
| Eläimille syötetyt lääkkeet ja hormonit siirtyvät ihmiseen.( Antibioottiresistenssi ja estrogeeniyliannostus )
Eläinten sairaudet voivat siirtyä ihmisiin (hullunlehmän tauti, salmonelloosi). |
| Edesauttaa eläinten huonoa kohtelua kasvatuksessa ja kuljetuksessa. |
| Lisää nälänhätää maailmassa, sillä kasvisruoka riittäisi useammille. |
E.G.WHITE
"Vilja, hedelmät, pähkinät ja vihannekset muodostavat Luojan meille anataman ruokavalion. Mahdollisimman yksinkertaisella ja luonnollisella tavalla valmistettuna ne ovat kaikkein terveellisintä ja ravitsevinta ruokaa.Niiden antamaa voimaa, kestävyyttä ja älyn terävyyttä ei saada monimutkaisemmasta ja kiihottavammasta ravinnosta." Kirjasta Suuren lääkärin seuraajana.
EHDOTUS:
Nauti tänään 2-3 herkullista tuorepitoista kevyttä kasvisateriaa ilman eläinkunnan tuotteita.
|
